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豬肚胡椒百合連子玉竹煲湯攻效 您好 豬肚味甘性微溫,不僅富含鈣磷鐵等元素,還含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及碳水化合物,對(duì)于健脾開胃和氣血虛損有很好的食補(bǔ)作用。而性溫?zé)岬暮?有驅(qū)寒的功效 豬肚湯是滋補(bǔ)食療佳品，采用豬肚為主料，如果在普通豬肚湯的基礎(chǔ)上加上各種輔料、調(diào)味品，可以制作出不同風(fēng)味的豬肚湯 特別對(duì)于身體虛弱者、術(shù)后病人、孕產(chǎn)婦實(shí)等都具有很好的滋補(bǔ)作用。 食用功效 豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經(jīng)；補(bǔ)虛損，健脾胃；用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。 適用人群 適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。 1. 咨詢?nèi)耍豪罾蠋?2. 電話（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公電：0872-2499230 5. 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)

小肉串醬料配方，佐料怎么制 孜然小牛肉串的做法： 用料： 牛肉750克、孜然粉5勺、鹽3克、醬油2勺、生抽2勺、料酒1勺、牙簽、姜片、八角、辣椒 1、市場(chǎng)買回新鮮的牛肉洗干凈后，用刀切片。 2、切好的肉片，用牙簽把肉串上，放盤子里 3、鍋里燒開水，水開后，放入牛肉串，去血水 4、牛肉串放入高壓鍋內(nèi)，加入醬油，生抽，姜片，八角，辣椒 5、在高壓鍋壓20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)就肉就壓爛不好吃，沒有肉感，壓好取出 6、在炒鍋內(nèi)加油，把牙簽牛肉放入炒鍋內(nèi)，加點(diǎn)糖提鮮，加孜然粉，白芝麻 麻辣烤醬： 制作：紅油豆瓣醬100克，花椒香油100克，紅油150克，牛肉粉30克，花椒面10克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，柱侯醬20克，芝麻醬20克，鹽、味粉各10克，雞汁5克，將各料拌勻即成。 孜辣烤醬： 制作：李錦記蒜蓉辣醬250克，花生醬、孜然粉、辣椒粉各100克，番茄沙司80克，芹菜汁、孜然粒、蘇子粉、白芝麻、保衛(wèi)爾牛肉醬、雞汁各50克，鹽、味精、香油各5-10克，將上述原料拌勻即成 1. 咨詢?nèi)耍豪罾蠋?2. 電話（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公電：0872-2499230 5. 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)

魚片粥用什么魚做最好吃 一、 沒有刺或者刺比較少的魚，比如說皖魚，鱈魚。 二、魚片粥，菜肴，適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食。(收起) 三、魚片粥的做法： 1.魚肉解凍； 2.切碎； 3.加鹽； 4.加胡椒粉； 5.加料酒； 6.戴手套把調(diào)料抹勻； 7.腌制10分鐘； 8.煮水； 9.剩米飯取出； 10.水開后放入米飯； 11.用筷子不停攪拌； 12.煮至粥粘稠； 13.放入腌好的魚肉； 14.加適量蝦粉； 15.盛出來就是好好吃的魚片粥啦。 二、 咨詢?nèi)耍豪罾蠋?三、 電話（微信）：18187219545 四、 QQ：　1817*8577*22 五、 公電：0872-2499230 六、 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)

學(xué)做炸雞漢堡需要多少學(xué)費(fèi)，做炸雞漢堡的方法 炸雞的做法 雞腿2個(gè)，淀粉2大匙，雞蛋1個(gè)，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙。 1.將雞腿洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時(shí)。 2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊。 3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一層面包粉。 4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。 漢堡的做法: 1，首先去超市買來漢堡丕，和漢堡餅（超市冷凍處有的賣，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取豬肉或者是雞肉，我認(rèn)為最好的還是雞肉，雞胸肉，把它先修理成圓餅型，再在上面劃上花刀，注意不要切斷，然后加入洋蔥，胡椒粉，鹽，料酒入味。最后沾上雞蛋液再沾面包屑入鍋小火炸制成金黃色即成漢堡餅） 2，取一個(gè)漢堡丕，切成兩片，準(zhǔn)備好生菜，沙拉醬。 3，把一片漢堡上放一片生菜，然后再入漢堡餅，然后再涂上沙拉醬，再放上另一片生菜，最后合上另一片漢堡丕即可。如果不愿意放入肉餅，還可以煎一個(gè)荷包菜放在里面，味道也不錯(cuò)，也可以根據(jù)個(gè)人的喜好，放入西紅柿片，洋蔥片，火腿片等。試一試吧，你一定行的！并不比買來的差，甚至比它更好吃呢！即營(yíng)養(yǎng)又干凈！ 1， 咨詢?nèi)耍豪罾蠋?2， 電話（微信）：18187219545 3， QQ：　1817*8577*22 4， 公電：0872-2499230 5， 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)

什么是一根面 一根面的做法 一根面的特點(diǎn) 色澤潔白，口感筋斗，因面條的數(shù)量?jī)H為一根，故叫做一根面。 一根面的制作材料： 主料：面粉、水、蛋清適量、鹽。（面水比例約：10:4.5）。 一根面的做法： 1．把上訴原料中所有的材料加工成面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。 2．采用抻面技法將面團(tuán)加工成具有一定延伸性的面團(tuán)，然后用手搓成直徑約8毫米的長(zhǎng)條。搓好后，碼擺在盤中，涮上適量的油餳1－2小時(shí)即可進(jìn)行加工。 3．一手抓面條，一手輕輕將其拉長(zhǎng)，并用手來回滾動(dòng)面條，使其更圓潤(rùn)，光滑。 4．將拉好的面條直接下入沸水鍋中煮熟即可食用。 山西的著名小吃“一根面”。顧名思意，就是一鍋面翹在碗里，也是順順滑滑的一根，均勻不斷。雖然說來容易，不過是很平民化的小面，但做來確十分復(fù)雜。恐怕沒點(diǎn)工夫的人只能望鍋興嘆。就拿第一步和面來說吧，和出的面要干濕合適，柔韌又有勁，做出的面才會(huì)連而不斷。據(jù)說為了做出上好的面條，有些老師傅還要徒弟先學(xué)學(xué)太級(jí)的吐納，招式，練足手上的工夫，出來的動(dòng)作才會(huì)靈活穩(wěn)當(dāng)又漂亮。 接下來，就該把面團(tuán)撮成小指頭大的面條，一圈圈盤在裝滿油的大盤子里（為了避免面相粘）。盤得好的話，很漂亮的，鋼盆閃亮，面條變幻成龍蛇潛游在透清的食用油里，儀態(tài)萬千。 做一根面最為精彩也是最為復(fù)雜的就是下鍋這一步。一大鍋水燒到沸滾，為了避免面條隨意亂飛，放了一個(gè)空碗在鍋沿處。人大概離鍋一步之遙，左手從油盆里抽出盤好的面條。大食二指把關(guān)，右手輕輕抽出，把這小指頭大小的面條再拉伸延展到竹簽大小，手要既要靈活又要穩(wěn)，面條才能均勻細(xì)滑，連而不斷。當(dāng)然這點(diǎn)是很不容易做到，想想那粘了油的面條本來就滑膩，不好把拿，還要拉伸，用力扔向大鍋，就更考工夫了。不練上好幾百斤面，斷不能做到這種水平的。 雞蛋加啤酒和面。放一小時(shí)醒到。搓成條狀拉開下鍋。面的軟硬應(yīng)該和揪片的面差不多 將面加水加鹽和成面團(tuán)醒好。再把醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條刷抹香油后盤成卷兒；鍋里水燒開后，從面卷的一端開始揪拉成形，邊拉邊投入鍋內(nèi)，煮熟撈出，根據(jù)食者口味澆上面鹵即可食用。因這面自始至終一根兒，俗稱長(zhǎng)壽面。從店里的菜單上看，“一根面”其實(shí)是“一面百樣、一面百味”，面就是那根兒面，面鹵卻千變?nèi)f化層出不窮。 1. 咨詢?nèi)耍豪罾蠋?2. 電話（微信）：18187219545 3. QQ：　1817*8577*22 4. 公電：0872-2499230 5. 地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)

野生菌火鍋 土雞湯 原料：活嫩母雞一只約1000克。 配料：豬油、鹽、姜、蔥、胡椒面、味精適量。 配菜：新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌。 制作方法： 1，姜折成姜塊，蔥切成蔥花，新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等清洗干凈，撕成細(xì)長(zhǎng)條待用。 2，母雞宰殺剖去內(nèi)臟洗凈，剁成2厘米大小雞塊，同雞油、雞蛋、雞肫一起下鍋加水燒開打去血沫，換水加姜塊清燉，燉至筷子可以插入雞肉加鹽、味精、胡椒面、蔥花即可下各種野生菌一同煮食。 風(fēng)味特點(diǎn)： 雞肉細(xì)嫩，湯清味美，菌菇清香，清淡爽口，山珍勝海味。 制作要點(diǎn)： 要盡量選肥一點(diǎn)的母雞，盡量用原湯煮食菌類，不用蘸水，以免破壞了鮮味。